In verde i sinonimi o denominazioni locali

'A quagliate

Burrino

Caciocavallo

Caciocavallo di Agnone

Cacioricotta

Caprino

Fior di latte

Formaggio di Pietracatella

Manteca

Mozzarella (STG)

Mozzarella di bufala

Mozzarella di vacca

Pecorino del Matese

Pecorino di Capracotta

Pezza de cascie

Quagliata

Scamorza molisana

Stracciata

Treccia di Santa Croce di Magliano