In verde i sinonimi o denominazioni locali

Budello origanato

Buffa

Fellata

Gelatina di maiale

Pancetta arrotolata dei Monti Nebrodi

Prosciutto dei Monti Nebrodi

Salame di Chiaramonte Gulfi

Salame di Sant'Angelo

Salame di San Marco

Salsiccia di Nicosia

Salsiccia pasqualora

Soppressata

Soppressata di Nicosia

Supprissato di Nicosia

Suzu

U suppessato

Wurstel