Dieta Scarsdale

Deve il suo successo al fatto che fa dimagrire con un menu vario, mangiando a volontà, senza dover pesare gli alimenti. Bisogna però seguire alcune regole base:

1. Mangiare quanto stabilito dalla dieta, senza fare aggiunte. Se mai si può tralasciare qualcosa

2. Abolire tutti gli alcolici

3. Tra un pasto e l'altro mangiare solo carote e sedano a volontà

4. Fuori pasto oltre all'acqua sono permessi acqua tonica, tè, caffè, tisane a volontà

5. Niente olio, burro, margarina. Per condire concessi solo limone, aceto anche aromatizzato, spezie, aromi

6. La carne deve essere sempre molto magra (il pollo spellato) e cucinata senza grassi

7. Non gonfiarsi, se ci si sente sazi smettere di mangiare.

Fortemente sbilanciata e iperproteica, se prolungata manda fuori giri il metabolismo. La mancanza di condimenti causa carenze vitaminiche. Favorisce la perdita di liquidi. Sconsigliata a chi ha problemi renali

Quanto dura: non deve essere seguita per più di 2 settimane
Quanto si dimagrisce: mediamente 1/2 chilo al giorno fino a 10 chili in 14 giorni
Calorie: 1000 al giorno

1° SETTIMANA

- Lunedì e mercoledì
Prima colazione:
1/2 pompelmo o altra frutta di stagione, 1 fetta di pane integrale tostata, caffè o tè senza zucchero
Pranzo:
carni magre fredde assortite (manzo, lingua, tacchino, pollo) oppure insalata di tonno o salmone al naturale; pomodori alla griglia; pompelmo o melone o frutta di stagione; caffè o tè
Cena:
pesce magro o crostacei oppure agnello arrosto sgrassato; insalata mista a volontà; 1 fetta di pane integrale tostato; pompelmo o frutta di stagione; caffè o tè
- Martedì e sabato
Prima colazione:
1/2 pompelmo o altra frutta di stagione, 1 fetta di pane integrale tostata, caffè o tè senza zucchero
Pranzo:
macedonia di frutta a volontà, caffè o tè
Cena:

hamburger magro alla griglia oppure pollo arrosto o grigliato senza pelle; insalata di pomodori e lattuga oppure pomodori, peperoni lattuga, sedano, fagiolini, olive, cetrioli; pompelmo o frutta di stagione; caffè o tè
- Venerdì
Prima colazione:
1/2 pompelmo o altra frutta di stagione, 1 fetta di pane integrale tostata, caffè o tè senza zucchero
Pranzo:
formaggi magri assortiti, 1 fetta di pane integrale tostato, caffè o tè
Cena:
pesce magro o crostacei; insalata mista di verdure crude o cotte; 1 fetta di pane integrale tostato; caffè o tè
- Giovedì e domenica
Prima colazione:
1/2 pompelmo o altra frutta di stagione, 1 fetta di pane integrale tostata, caffè o tè senza zucchero
Pranzo:
pollo o tacchino arrosto senza pelle oppure 2 uova cucinate senza grassi; pomodori, carote, cavolfiore, cavolo o broccoli oppure zucchine e pomodori in umido; 1 fetta di pane tostato; caffè o tè
Cena:
vitello arrosto magro a volontà oppure pollo arrosto grigliato senza pelle; insalata di pomodori cetrioli, sedano, lattuga, zucchine oppure peperoni, fagiolini, spinaci; caffè o tè

2° SETTIMANA
Ripetere lo schema della prima